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In fact, the shape of the true filet mignon may be a hindrance when cooking, so most restaurants sell steaks from the wider end of the tenderloin it is both cheaper and much more presentable.
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Preparation edit Traditional filet mignon with grilled asparagus spears Filet mignon may be cut into 1- to 2-inch (2.5 to 5 cm) thick portions, then grilled and served as-is.
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Traditional cooking calls for the filet mignon to be seared on each side using intense heat for a short time and then transferred to a lower heat to cook the meat all the way through.2 Porterhouse steaks and T-bone steaks are large cuts that include the fillet.Votre commande est livrée dans le Auchan Drive de votre choix.Filet mignon with mashed potato, string beans and mushrooms.Garantie 1 an sac à goûter à roulettes bleu 17,99.Tous nos rayons, accueil, maroquinerie, bagagerie, cartable, sac, trousse.Amounts shown in italicized text are for items listed in currency other than Canadian dollars and are approximate conversions to Canadian dollars based upon Bloomberg's conversion rates.Sport, Plein air, photo, Billetterie, Cadeau, Culture, services.Vous êtes prévenu par e-mail et/ou par SMS dès la réception de votre commande par le point retrait Express.One also may find filet mignon in stores already cut into portions and wrapped with bacon.High heat is the usual method for cooking the filet mignon, either grilling, pan frying, broiling, or roasting.In French this cut is always called filet de bœuf beef fillet as filet mignon refers to pork tenderloin.





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